mesho from*_* مشـرفهـ
الجنس : عدد المساهمات : 75 تاريخ التسجيل : 12/12/2009
| موضوع: كيكـ ما دري ووش اسمه عاااد السبت ديسمبر 12, 2009 10:41 pm | |
| كَـيـكَـ.|. بالشوكولـآتهْـ .. والكرآميل |~ المقادير: الطبقة الأولي بسكويت[/CENTER]
2/1 2 كوب دقيق 2/1 كوب سكر 4/3 كوب زبد طري (بدون ملح)
الحشو: 7 ملعقة كبيرة زبده 2/1 كوب سكر بني 1 كوب حليب مكثف
الطبقة الأخيرة:2/1 كوب شيكولاته غامقة2/1 كوب شيكولاته 4/1 كوب شيكولاته بيضاءالطريقه:- يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية .- يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين.- يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع.- يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع.- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد.- يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان.- تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل.- يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد.- تُسيح الشيكولاته كل علي حدا .- يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت.- تُوضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام.- يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم ./\/\ وبآلعآآفيهـ | |
|
mesho from*_* مشـرفهـ
الجنس : عدد المساهمات : 75 تاريخ التسجيل : 12/12/2009
| موضوع: رد: كيكـ ما دري ووش اسمه عاااد السبت ديسمبر 12, 2009 10:43 pm | |
| اتمنى من قلبي يعجبكووووووووم <<><><>واااثقه | |
|
mesho from*_* مشـرفهـ
الجنس : عدد المساهمات : 75 تاريخ التسجيل : 12/12/2009
| موضوع: رد: كيكـ ما دري ووش اسمه عاااد الثلاثاء ديسمبر 22, 2009 9:39 pm | |
| ووين ردوودكم | |
|
mesho from*_* مشـرفهـ
الجنس : عدد المساهمات : 75 تاريخ التسجيل : 12/12/2009
| موضوع: رد: كيكـ ما دري ووش اسمه عاااد الثلاثاء ديسمبر 22, 2009 9:40 pm | |
| ترى الصووره الاوولى مو وواضحه سووري لاني منززلتها من تحميل الصوور حق منتدى غراام | |
|
ήǿřĦ مرآقبهـ عآمهـ
الجنس : عدد المساهمات : 116 تاريخ التسجيل : 14/12/2009 SmS : C:\Users\best\Pictures\3.gif
| موضوع: رد: كيكـ ما دري ووش اسمه عاااد الأربعاء ديسمبر 23, 2009 2:57 am | |
| يسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسلمو أإوي أإوي
تقبلي مروري .. | |
|
خوخه ^_^ ع ـضو جديد ..
الجنس : عدد المساهمات : 17 تاريخ التسجيل : 13/12/2009 SmS : •●خَــڵٱصَ][۶ــــآآفِـڪْ][الخَــــآطِرْ.,«
•°°·.¸.•»•°°·.¸.•»•°°·.
| موضوع: رد: كيكـ ما دري ووش اسمه عاااد الثلاثاء ديسمبر 29, 2009 7:05 pm | |
| ثاانكس قلبو على الطريقه الحلوه ذي .. وان سااء الله رااح اسويها & thanks again | |
|